Witte tijgernoten zijn droge, ongekookte noten van 12 tot 15 millimeter in een lichte, gebroken witte kleur. Dezelfde grote maat als onze large tijgernoten, maar door de afwijkende kleur en structuur zichtbaar anders dan wat de karper gewend is. Je weekt en kookt ze zelf, waarna ze het bekende zoete slijm afgeven.
Witte tijgernoten zijn de gedroogde knollen van Cyperus esculentus uit Niger, gesorteerd op 12 tot 15 millimeter en geselecteerd op hun lichte kleur. Je koopt ze per 2,5, 5, 10 of 20 kilo. Droog en ongekookt blijven ze twaalf maanden goed als je ze koel en droog bewaart. Na het koken houd je factor 1,7 over, dus uit 2,5 kilo droog komt ongeveer 4,25 kilo bereid aas.
Op een donkere bodem licht een witte noot op, en dat is precies waar het om gaat: je haakaas is van een afstand zichtbaar terwijl je voer gewoon zijn werk doet. Op wateren die zwaar bevist worden, breekt die afwijking van kleur en structuur het patroon waarop karpers zijn gaan letten. Vissers zetten er daarom vaak één witte noot op boven een stek van gewone bruine noten.
Wil je dezelfde maat in de natuurlijke kleur, dan zijn de large en jumbo tijgernoten de gewone keuze. Werkt een donkere afwijking op jouw water beter, kijk dan bij de zwarte XXL tijgernoten. Wil je wit, zwart en bruin door elkaar uit één zak, dan is Robin's mix tijgernoten daarvoor gemaakt. Alle kleuren en maten naast elkaar staan bij onze droge tijgernoten.
Laat de noten 24 tot 48 uur weken, kook ze daarna 45 minuten en laat ze vervolgens 3 tot 4 dagen rijpen in het kookvocht. Witte noten worden tijdens het koken wat donkerder van tint, dat hoort erbij en gaat niet ten koste van de werking. Droog of half gekookt zijn tijgernoten onverteerbaar voor de karper, dus sla die stappen nooit over. Op onze pagina tijgernoten koken staat de volledige bereiding.
Vraag hieronder uw vrijblijvende offerte aan. Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met u opnemen.
Hello! You're visiting Beaustore from belgium Would you like to shop at the BE store?
Or please select your country below so we can display the correct prices, delivery times and delivery costs for your location.
Belgium
The Netherlands